Jumat, 15 November 2013
بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيمِ
10 makanan ini dapat merangsang pertumbuhan sel-sel otak, memperbaiki
fungsi otak, meningkatkan daya ingat dan konsentrasi anak, yaitu:
1. Ikan. Baik untuk membangun otak karena mengandung DHA dan asam lemak
omega 3. Keduanya membantu otak tumbuh dan berkembang baik. asam lemak
omega 3 berperan penting dalam menjaga fungsi otak. Sedangkan DHA
dibutuhkan untuk perkembangan sensori, kognitif dan sistem saraf motorik
selama masa pertumbuhan otak. Ikan yang memiliki DHA dan omega 3
tinggi, seperti tuna, salmon dan sarden.
2. Kacang-kacangan.
Seperti kacang tanah, kenari, almond dan kacang pecan mengenadung asam
lemak omega 3 yang penting bagi pertumbuhan otak. Selain itu, kacang
juga dapat meningkatkan fungsi neurotransmitter-pembawa sinyal
antarneuron- yang berada dalam otak.
3. Gandum. Kaya asam folat
yang dapat meningkatkan aliran darah ke otak. Selain itu, makanan dari
gandum seperti roti gandum ataus ereal kaya vitamin B6 merupakan vitamin
bagi otak.
4. Daging sapi tanpa lemak. Salah satu sumber
makanan yang mengandung banyak zat besi . zat ini dapat membantu anak
untuk memiliki energi dan berkonsentrasi saat belajar atau bermain.
Konsumsi 1 ons daging sapi tanpa lemak per hari, dapat membantu
penyerapan zat besi dan protein yang dibutuhkan tubuh. Selain itu,
daging sapi juga mengandung seng yang dapat membant memelihara daya
ingat.
5. Telur. Kuning telur merupakan zat gizi penting untuk
meningkatkan fungsi otak. Kolin dapat meningkatkan ukuran dan jumlah
neuron yang membuat anak lebih mudah belajar dan membantunya
mempertahankan apa yang ia pelajari.
6. Sayuran hijau. DHA
banyak ditemukan dalam sayuran berdaun hijau seperti bayam. DHA dapat
membantu meningkatkan perkembangan otak anak. Selain itu, bayam juga
melindungi otak dari kerusakan. Konsumsi bayam secarateratur, dapat
meningkatkan kapasitas belajar dan ketrampilan motorik anak.
7.
Berry. Raspberry, strawberi dan blueberry kaya akan kandungan
antioksidan seperti Vitamin C, E dan beta karoten. Antioksidan dalam
otak berfungsi mencegah kerusakan dari radikal bebas sehingga fungsi
otak, terjaga dan dapat meningkatkan kinerja bagian-bagian otak, yang
akan meningkatkan daya ingat.
8. Susu dan produknya. Makanan
kaya kalsium seperti susu, yogurt dan keju dapat memperbaiki fungsi
saraf. Yogurt mengandung asam amino yang disebut dengan tirosin yang
bertanggung jawab memproduksi netrotransmitter. Hal ini dapat mmebantu
meningkatkan kewaspadaan dan memori otak.
9. Biji-bijian
mengandung Alpha Linolenic Acid (ALA) yang membantu korteks serebal atau
bagian dari otak yang bertanggung jawab untuk memroses informasi
sensorik, berfungsi dengan baik. selain itu, biji-bijian juga tinggi
akan tiamin yang penting untuk meningkatkan memori dna fungsi kognitif
otak anak dan seng yang berperan penting meningkatkan kemampuan berpikir
anak.
10. Sereal yang diperkaya zat besi merupakan tambahan
penting untuk pertumbuhan dan perkembangan otak anak. Ini karena zat
besi meningkatkan kemampuan belajar, memori dan perhatian anak. Zat besi
mendukung koneksi syaraf yang penting saat ia belajar hal baru dan
memiliki pengalaman baru. Sereal adalah cara yang baik untuk
membantunya mendapatkan pasokan zat besi. Untuk bayi yang baru belajar
makan makan padat, Anda bisa membuatkan sereal beras dicampur dengan ASI
atau susu formula. Sedangkan untuk bayi yang sudah lebih besar, Anda
bisa sediakan sereal sebagai camilan.
